Zink er en af flere vigtige spormineraler, som din krop har brug for for at opretholde et godt helbred. Da kroppen ikke er i stand til at fremstille zink, skal vi få den gennem enten de fødevarer, vi spiser, eller kosttilskud.
Zink er nødvendigt for en række biologiske funktioner. Det fungerer som en katalysator for over 100 forskellige enzymer og transkription af DNA. Uden en tilstrækkelig forsyning af zink ville vores kroppe ikke være i stand til at udvikle sig normalt, afværge infektion eller heles ordentligt.
Cirka 2 til 4 gram zink er fordelt over en sund menneskelig krop, primært i knogler, muskler, hjerne, lever, nyrer, øjne og prostatakirtler. For at sikre, at vi opretholder dette niveau, er vi nødt til at spise fødevarer rig på zink, herunder kød, fisk, skaldyr, fjerkræ, æg, mejeri og nødder.
Zinktilskud kan bruges, hvis du ikke får nok fra din diæt. På den anden side kan overforbrug af kosttilskud føre til bivirkninger og toksicitet.
Sundhedsmæssige fordele
Zink er afgørende for menneskelig udvikling og fremme af et sundt immunsystem. Det hjælper ikke kun med at forhindre en række almindelige og usædvanlige sygdomme, men det kan også behandle visse sundhedsmæssige tilstande. Her er nogle af fordelene, du skal vide om:
Sygdomsforebyggelse
Zink er ansvarlig for at aktivere en type hvide blodlegemer kaldet en T-lymfocyt (T-celle). Disse celler er centrale i din krops immunforsvar. Nogle er “dræberne” T-celler, der neutraliserer patogener som bakterier, vira eller svampe. Andre er “hjælper” T-celler, der dirigerer angrebet på en infektion eller kræft.
En zinkmangel forringer immunsystemet og efterlader dig sårbar over for sygdomme, som din krop ellers kunne neutralisere. Zinktilskud kan hjælpe med at støtte immunresponsen og forkorte varigheden af forkølelse.
Børns udvikling
Globalt henføres over en halv million dødsfald hos børn under fem år direkte til zinkmangel ifølge forskning fra University of Colorado School of Medicine. Selv en mild mangel hos børn kan føre til vækstforsinkelser og en øget sårbarhed over for infektion.
En zinkmangel i den tidlige barndom kan resultere i kort statur, kognitive og motoriske forsinkelser og betydelige adfærdsproblemer (herunder irritabilitet, sløvhed og depression). Imidlertid fandt en gennemgang offentliggjort i 2012 intet bevis på, at indtagelse af zinktilskud ville forbedre mental eller motorisk udvikling hos børn.
Hudforhold
Zink hjælper med at bevare hudens integritet og struktur. En moderat til svær zinkmangel vil ofte manifestere sig med hudproblemer, herunder læsioner, mavesår og langsomt helende sår.
Mens zinktilskud kan hjælpe med at forhindre visse hudlidelser, kan topisk zinkoxid bruges til at fremskynde sårheling eller behandle tilstande som acne, mavesår, bleudslæt og herpes simplex infektioner.
Ud over dets antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber kan topisk zink fremme reepitelialisering (migrering af sunde epitelhudceller ind i et sår eller mavesår).
Gastrointestinale problemer
Selv moderat zinkmangel kan forstyrre optagelsen af mad i tarmen. Dette har en knock-on-effekt, hvor kroppen ikke frarøves én, men flere essentielle næringsstoffer.
Diarré er et karakteristisk symptom på zinkmangel og en, der kan være særlig ødelæggende hos spædbørn og småbørn. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan et 10- til 14-dages forløb med zinktilskud effektivt behandle diarré hos børn med en kendt mangel og forhindre gentagelse.
Makuladegeneration
Makulær degeneration er en aldringsrelateret lidelse, hvor en del af nethinden kaldet macula er ødelagt over tid. Ligesom med huden spiller zink en central rolle i at bevare makulaens integritet.
Psykologiske lidelser
Zink spiller en vigtig rolle i transmission af nervesignaler og den hastighed, hvormed neurotransmittere absorberes i nerveceller. Mangler er ofte forbundet med psykologiske lidelser såsom depression og visse former for psykose.
Mandlig infertilitet
Zinkmangel hos mænd er forbundet med dårlig sædmotilitet og kvalitet. Til dette formål foreskrives zinktilskud ofte ved behandling af mandlig infertilitet, da det forbedrer produktionen af det mandlige kønshormon testosteron. Den samme effekt kan potentielt hjælpe til behandling af erektil dysfunktion.
En gennemgang i 2016 og reanalyse af undersøgelser konkluderede, at zinkniveauerne var lavere hos mænd med fertilitetsproblemer sammenlignet med mænd uden fertilitetsproblemer.
Mulige bivirkninger
At tage zinktilskud på mere end 40 mg / dag pr. Dag er muligvis ikke sikkert på lang sigt. Ved høje doser kan zink forårsage diarré, opkast, kramper og en metallisk smag i munden (dysgeusia). Derudover kan overdreven zinkforbrug blokere absorptionen af kobber, hvilket kan føre til anæmi og neurologiske problemer.
Når det påføres brudt hud, kan zinkoxid forårsage forbrænding, kløe og prikkende fornemmelser.
Lægemiddelinteraktioner
Zink kan forstyrre aktiviteten af visse lægemidler eller ændre koncentrationen af zink i kroppen. Hvis du i øjeblikket tager medicin, skal du tale med din sundhedsudbyder, inden du tager zinktilskud.
Dosering og forberedelse
Den anbefalede daglige kvote (RDA) af næringsstoffer bestemt i USA af Food and Nutrition Board of Institute of Medicine. RDA er et gennemsnitligt dagligt indtag, der anses for at være tilstrækkeligt til at imødekomme ernæringsbehovene fra 97% til 98% af raske mennesker.
RDA for zink fra alle kilder varierer efter alder, køn og graviditetsstatus:
- Børn op til 6 måneder: 2 mg / dag
- Børn 7 måneder til 3 år: 3 mg / dag
- Børn 4 til 8: 5 mg / dag
- Børn fra 9 til 13: 8 mg / dag
- Piger og kvinder fra 14 til 18: 9 mg / dag
- Drenge og mænd fra 14 til ældre: 11 mg / dag
- Kvinder fra 19 år og ældre: 8 mg / dag
- Gravide kvinder fra 14 til 18: 13 mg / dag
- Gravide kvinder fra 19 år og ældre: 11 mg / dag
- Ammende kvinder 14 til 18: 14 mg / dag
- Ammende kvinder fra 19 år og ældre: 12 mg / dag
Med hensyn til tilskud skal du være opmærksom på den tolerable øvre indtagelsesgrænse (UL), du bør forbruge fra alle kilder i løbet af en dag. For zink er UL 40 mg pr. Dag.
Den passende anvendelse af zinksalver, cremer eller øjenåbnere kan variere afhængigt af produktets styrke. Sørg altid for, at du bruger et produkt som anført, og læse de ordinære informationer på indlægssedlen eller etiketten omhyggeligt. Hvis du er usikker på, hvad en instruktion betyder, skal du tale med din læge eller apotek.
Hvad man skal kigge efter
Uden tvivl er den bedste kilde til zink ægte fødevarer. Disse inkluderer oksekød, lam, svinekød, skaldyr, bælgfrugter, frø, nødder, mælk, ost, æg, fuldkorn, kartofler og søde kartofler.
Hvis du beslutter at bruge et dagligt supplement, enten alene eller som en del af en multivitaminformulering, skal du prøve ikke at overskride den daglige værdi (DV), der er anført på produktmærket, medmindre din læge siger noget andet. DV’en beskrives som en procentdel af det, du typisk har brug for hver dag.
Når du køber et supplement, skal du altid vælge dem, der er testet og godkendt af et anerkendt certificeringsorgan som US Pharmacopeia (USP). Brug aldrig udløbne kosttilskud, øjendråber eller aktuelle salver.
Andre spørgsmål
Zinkforgiftning er sjælden fra naturligt forekommende zink i fødevarer. Når det er sagt, kan overforbrug af kosttilskud være særlig problematisk, hvis det kombineres med fødevarer eller produkter med høj zink.
Ét oestekød giver for eksempel 39 mg zink, hvilket er alt hvad du har brug for en dag. Tandkremcremer indeholder også høje koncentrationer af zink, der kan trænge ind i blodbanen gennem dit tandkød, mens zinkpasta, der bruges til behandling af forkølelse, kan udsætte dig for så meget som 100 mg zink pr. Dag.
Zink-toksicitet har en tendens til at forekomme ved høje doser zinktilskud. Ring til din læge, hvis du oplever tegn på toksicitet, inklusive kvalme, opkast, smerter, kramper og diarré.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.