Atleter og aktive voksne hælder mere i retning af næringsstof-tætte fødevarer for at forbedre sportslige præstationer. Kost rig på grøntsager som roer er vist sig at have en betydelig indvirkning på kroppens funktioner under træning. Faktisk har rødbeder saft blevet en af de mest populære ergogenic kosttilskud til sportsudøvere. Hvad gør sukkerroer sådan en atletisk ernæringsmæssig kraftcenter?
Roer Indeholder Amazing Næringsstoffer
Den rødbeder ( Beta vulgaris ) nydes som en fødekilde, der bruges medicinsk, og fortsætter med at vokse i popularitet som en ergogenic supplement. Selv om der er flere varianter af den hjerteformede grøntsag, den mest almindelige blandt sundhedsbevidste mennesker er den røde rødbeder.
Roer er en rig kilde af potente antioxidanter og også høj i nitratindholdet. Nitrat er en kemisk forekommer naturligt i visse fødevarer og omdannes til nitrogenoxid, når de indtages.
Undersøgelser viser, grøntsager højt i nitrat fremmer bedre sundhed og sportslige præstationer.
Drikke sukkerroer saft øger nitrogenoxid niveauer i din krop. Forskning viser nitrogenoxid kan øge blodgennemstrømningen, forbedre lungefunktionen, og styrke muskelkontraktion. Denne kombination har stimuleret atleter til at supplere med sukkerroer saft til forbedret kardiorespiratorisk udholdenhed og ydeevne.
Beet Juice Forbedrer sportslige præstationer
Betydningen af kardiorespiratorisk egnethed til atleter og aktive voksne er afgørende. Denne komponent af fysisk kondition refererer til evnen af kredsløbs-og respiratoriske systemer til at levere ilt til arbejdende muskler under langvarig træning. Nitrogenoxid (NO) fra sukkerroer juice hjælper denne proces. Det er vist at øge kardiorespiratorisk ydeevne og forbedre muskelfunktion.
Nitrogenoxid (NO) ved at stimulere kropsfunktioner påvirker ilt udnyttelse. Det åbner op blodkarrene (vasodilatation) øge blodgennemstrømningen og fodring mere ilt til arbejdende muskler. Nitrogenoxid også fungerer som et signalmolekyle kommunikere med dine celler og kropsvæv. Denne meddelelse sikrer mere blodtilførslen til musklen og tilstrækkelig indtagelse oxygen inde i musklen.
Roer kan give en konkurrencemæssig fordel for atleter og kan forbedre ydeevnen med næsten 16 procent ifølge en 2014 undersøgelse fra University of Exeter.
Positiv Research Fund
Beet juice undersøgelser er blevet udført på atleter i en række forskellige sportsgrene, herunder løb, svømning, cykling og power walking. Det fælles mål for al forskning var at undersøge de gavnlige virkninger af rødbeder saft på sportslige præstationer.
En undersøgelse blev offentliggjort på rødbeder saft tilskud og aerob respons i fjorten mandlige svømmere. Deltagerne var Master atleter i alderen i deres midten til slutningen af trediverne og i fremragende helbred. Kontrollerede svømme blev udført med og uden rødbeder saft tilskud. Atleterne blev evalueret hele svømmetest for maksimal volumen af oxygen (VO₂) og aerob energiomkostningerne.
De svømmere øget deres anaerobe tærskel efter sukkerroer saft tilskud i forhold til at teste uden. Det betyder øget ilt kapacitet tillod dem at svømme længere, før de når øvelse fiasko efter at have drukket sukkerroer saft. Atleterne blev også vist sig at have en nedsat aerob energi omkostninger supplere med sukkerroer saft. En sænket energiomkostningerne aktiveret svømmerne til at opretholde en øget træningstid.
Resultaterne indikerer rødbeder saft tilskud kan forbedre sportslige præstationer af master-uddannede svømmere.
Hvorfor Beet Juice maj ikke hjælpe i nogle tilfælde
Talrige undersøgelser har vist sukkerroer saft effektiv til at forbedre sportslige præstationer. Det meste af denne forskning har fundet sted under normale miljøforhold. Der synes at være modstridende beviser på sukkerroer saft gavn de atleter konkurrerer på højereliggende.
Arbejde ud i store højder stiller yderligere krav til kroppen, især nedsat iltforsyning til arbejdende muskler. Den primære årsag oxygen formindskes forekommer som en reaktion på en reduktion i oxygentryk på et højere niveau.
Ændringen i højde kan have en indvirkning på, hvordan nitrogenoxid (NO) i roesaft påvirker kroppen.
En lille undersøgelse indikerede øget nitratindholdet i blodet efter supplering med sukkerroer saft men viste ingen forbedret løbeydelse af veluddannede atleter.
En anden klinisk gennemgang foreslået forskning på atleter som mountainbikere og udholdenhed løbere konkurrerer i store højder forbliver selvmodsigende. Imidlertid blev det foreslået, at sukkerroer saft tilskud stadig kan være gavnligt, selv når hypoxi er til stede. Hypoxi henviser til en tilstand, hvor et område af kroppen er frataget ilt på vævsniveau, herunder muskelvæv.
Ifølge den gennemgang, der er en lille procentdel af befolkningen, der ikke opfatter en fordel af sukkerroer juice tilskud træning ved høj højde. Årsagen til at tage det er at forbedre sportslige præstationer, men kan ikke være tilfældet for alle atleter.
Sport Specifikke Resultater Brug af Beet Juice
En systematisk gennemgang blev udført på adskillige artikler studerer effekten af rødbeder saft og forbedret kardiorespiratorisk udholdenhed i atleter. Mere end tyve artikler blev udvalgt til at blive undersøgt. Fokus for gennemgangen var at bestemme virkningerne af rødbeder saft alene og i kombination med andre tilskud på kardiorespiratorisk udholdenhed i atleter.
Artiklerne dækkede et bredt spektrum af sport og omfattede både mandlige og kvindelige atleter. Blandt de atleter, der er angivet var kajakroere, triatleter, cyklister, svømmere, løbere, og sunde aktive voksne. Resultater fra disse undersøgelser og er opsummeret nedenfor:
- Rødbeder juice tilskud ser ud til at forbedre aerob ydeevne i både uddannede mandlige og kvindelige atleter. Mængden af anvendt oxygen ved varierende intensiteter blev forbedret efter indtagelse sukkerroer juice.
- Kajakroere supplerer med sukkerroer saft før konkurrencen viste forbedret ilt kapacitet i forhold til en placebogruppe.
- Uddannede svømmere udstillet større arbejdskapacitet og forbedret udholdenhed efter indtagelse sukkerroer saft.
- Konkurrencedygtige cyklister, der suppleret med rødbeder saft forbedret deres præstationer med 0,8 procent i en 50-mile-test. blev observeret signifikante forbedringer i løbet af de sidste 10 miles. Både ilt effektivitet og tid til udmattelse blev stærkt forbedret efter indtagelse sukkerroer saft.
- Alle atleter var i stand til at opretholde træningsintensiteter fra 60 til 80 procent væsentligt længere under træning med sukkerroer saft tilskud.
- Trænede løbere løb 5 procent hurtigere i den senere del af en 5000-meter løb supplering med rødbeder saft 90 minutter før deres arrangement.
- Atleter synes at drage størst fordel af sukkerroer saft tilskud 150 minutter før deres arrangementer.
- Forskning tyder supplere med rødbeder saft mindst seks dage før intens motion eller sportslige begivenheder for de bedste ergogenic fordele.
- Aktive raske voksne, der supplerer med sukkerroer saft i 15 dage viste en stigning i magt og ilt under vedvarende øvelse.
- Rødbeder juice tilskud er vist sig at fremme mitokondrie biogenese. Motion forårsager cellulær stress og mitokondrie biogenese er en proces, hvor vores krop øger energi i vores celler.
- Det foreslås rødbeder saft tilskud kan forbedre muskelsammentrækning funktioner.
- Sukkerroer juice er indiceret til at forbedre kardiorespiratorisk fitness i atleter udfører i de højere luftlag. De bedste resultater blev rapporteret, når sukkerroer saft blev suppleret mindst seks dage før deres arrangementer.
- Timingen af rødbeder tilskud ser ud til at være en faktor for de bedste atletiske resultater. Forbrugende sukkerroer saft mindst 150 minutter før intens motion anbefales.
- Koffein synes at interagere med rødbede saft og maskere ergogenic fordel.
- Peak nitrogenoxid (NO) blodkoncentration sker inden for 2 til 3 timer efter indtagelse rødbeder saft. Optimale ergogenic virkninger er blevet observeret efter 150 minutter ved indtagelse af sukkerroer saft.
- Orale antiseptiske skylninger kan mindske effekten af nitratindholdet i sukkerroer saft og anbefales ikke.
- Det meste forskning blev udført ved hjælp af en 500 ml rødbeder supplement dosis for bedste ergogenic resultater. Dette er cirka 2 kopper saft eller 384 gram.
- Den mest almindelige bivirkning rapporteret var beeturia (rød urin) og røde afføring.
Andre sundhedsmæssige fordele
Forbrugende roer eller sukkerroer saft kan øge din sportslige præstationer, men er også et populært superfood for den generelle sundhed forbedring. Forbrugende rødbeder saft har vist sig at hjælpe med følgende:
Reducerer Hypertension
Ifølge kroniske undersøgelser af forhøjet blodtryk, rødbeder saft er høj i nitrat. Når du spiser roer eller drikke sukkerroer saft, er nitrat omdannes til nitrogenoxid. Nitrogenoxid er en vasodilator og fungerer ved at slappe af og dilatere blodkarrene til øget blodgennemstrømning. Dette påvirker direkte trykket i blodkarrene. Forskningen viser et signifikant fald i blodtrykket tre timer efter at have drukket 500 ml rødbeder saft.
Disse resultater tyder på kosten nitrat findes i roer som en naturlig billig måde at behandle hypertension og reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom.
Anti-cancer egenskaber
Roer indeholder kraftige antioxidanter eller phytonutrients, der kan medvirke til at reducere risikoen for kræft. Det vises rødbeder ekstrakt har lignende kræftbekæmpende forbindelser som nogle anti-cancer receptpligtig medicin. Betanin, som er en fødevare farvestof ekstraheret fra roer er vist at være biologisk aktive. Forskning har opdaget betanin hjælper med at reducere størrelsen af bryst og prostata kræftceller. Disse resultater har stimuleret yderligere undersøgelser for at bekræfte kemoforebyggende potentiale rødbeder ekstrakt.
Afgiftning
Roer er en rig kilde til antioxidanter, der hjælper rense kroppen for giftstoffer. De indeholder betain og pektin vigtigt at rense leveren, så toksiner ikke reabsorberes af kroppen. Drikke sukkerroer saft i stedet for madlavning rå roer siges at bedre bevare betain niveauer. Højere betain niveauer stimulerer leveren til at slippe af toksiner. Mindske toksinindholdet i din krop hjælper med at reducere inflammation, fremmer heling, og har vist sig at reducere risikoen for kronisk sygdom og sygdom.
Anti-inflammatoriske egenskaber
Roer og sukkerroer saft er en rig kilde til betalains. Betalains er phytonutrients vist sig at medvirke til at reducere betændelse i kroppen. De fungerer ved at mindske aktiviteten af visse enzymer, der kan udløse inflammation.
Undersøgelser viser formindsket betændelse fra rødbeder saft kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og type-2-diabetes.
Fødevarer med højt nitrat
Roer er en fantastisk kilde til koncentreret nitrat og andre næringsstoffer er vist at forbedre din sundhed og fitness. Forskning viser, at cirka 80 procent af kosten nitrater kommer fra grøntsager som rødbeder.
Ifølge American Journal of Clinical Nutrition , vil følgende diagram være nyttige i at vælge grøntsager i henhold til deres niveau af nitrat:
| Nitratindhold (mg / 100g frisk vægt) | plantesorter |
|---|---|
| Meget lav, <20 | Artiskok, asparges, hestebønne, aubergine, hvidløg, løg, grønne bønner, champignon, ærter, peber, kartoffel, sommer squash, søde kartofler, tomater, vandmelon |
| Lav, 20 til <50 | Broccoli, gulerødder, blomkål, agurk, græskar, cikorie |
| Mellemøsten, 50 til <100 | Kål, dild, majroe, savoykål |
| Høj, 100 til <250 | Knoldselleri, kinakål, endivie, fennikel, kålrabi, porrer, persille |
| Meget høj,> 250 | Selleri, karse, kørvel, salat, rødbeder, spinat, raket (rucola) |
sidste ord
Nitratet fundet i roer og andre fødevarer kan metaboliseres til nitrogenoxid (NO) vist sig at forøge atletisk ydeevne og forbedre kardiovaskulær sundhed. Styrken af beviser indikerer nitrat-rige vegetabilske fødevarer og især roer til at give betydelige sundhedsmæssige fordele. Roer kan indtages ved kogning af grøntsager, drikke saften eller selv gennem en dehydreret pulveriseret supplement. Nyd et glas rødbeder saft før din næste træning kan bare give det løft, du har brug for.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.